實驗型UHT超高溫殺菌機利用高溫原理進行殺菌，主要包括再生、加熱和冷卻三部分，板式和管道殺菌可以多種形式組合，并有兩個獨立的加熱和冷卻部分進行在線均質。設備與產品接觸的所有部件均采用不銹鋼制造，板式墊片和密封件采用食品級氟橡膠，高溫殺菌機的管路連接采用DIN衛生配件。在顯示輸出上，高溫殺菌機配有觸摸屏和PLC程序控制，動態反映產品的溫度、流量等參數，并可根據用戶要求選擇壓力表或數字傳感器。因此，該設備可以在實驗室模擬大部分工業生產條件。　
 

　　實驗型UHT超高溫殺菌機主要用于原配方測定/配方更新、口味篩選、顏色評價、穩定劑/乳化劑應用、保質期實驗、制作樣品給客戶，設備采用加熱系統實現液體產品加熱至137℃，預熱段可加熱至92℃；第二段從92℃加熱到137℃（殺菌段）。冷卻系統有兩級，采用自來水冷卻，可將物料冷卻至比冷卻介質高3°C-4°C左右；此外，還有一個SIP在線殺菌段和一個SIP冷卻段，以降低SIP回流溫度。

　　實驗型UHT超高溫殺菌機廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產品。產品口味鑒定、顏色評價、穩定劑/乳化劑應用、新產品開發和樣品生產。該滅菌器可*模擬工業滅菌器的生產狀態，集加熱、滅菌、冷卻、熱回收于一體，真實反映生產數據，非常適合大專院校和生產單位的研發機構獲取實驗數據。