單效蒸發器是用來針對處理量較小，產量較低的物料，對這些物料進行蒸發濃縮、蒸發結晶處理的設備
單效蒸發器原理
單效蒸發器原理：蒸發是溶液濃縮、溶液結晶的單元操作，它采用加熱的方法，使溶液內不揮發性的溶液沸騰蒸發，其中的部分溶質被汽化除去，而溶液得到濃縮。
單效蒸發所產生的二次蒸汽不用來使物料進一步蒸發，蒸發時二次蒸汽移除后不再利用，只是單臺設備的蒸發。對于單效蒸發，在給定生產任務和確定了操作條件后，通常需要計算水分蒸發量、加熱蒸汽消耗量和蒸發器的傳熱面積。
單效蒸發器的構成部件：
1、預熱器和加熱器。一般需要進行蒸發的物料在進入加熱室之前會經過預熱器預熱，預熱器分為管式預熱器和板式預熱器兩種。
2、蒸發器。蒸發器的選擇取決于所需要進行蒸發的物料的特性。
3、分離器。用于氣液分離，即蒸汽和液體的分離。
4、泵組。根據單效蒸發所需要處理的物料的特性進行選擇。
5、清洗系統。蒸發物料時，蒸發設備會因為不同產品，產生結垢現象，因此要設計清洗系統用于處理結垢。
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